如何保证食品厂净化车间的内密性和洁净度

　　食品厂净化车间的设计具有很强的综合性，建筑设计是为生产与生活筹划室内、外空间的工作，借以寻求空间功能合理、造型美观、经济耐用的综合效果。食品厂净化车间的建筑设计则着重为了净化而去解决各项洁净技术专业分类在应用工程中的统筹安排。以获得最优化综合效果的空间，特别是洁净室的建筑设计与空气净化设计，两者在空间布局与气流组织、建筑气密与微正压控制等方面有着密切的关系，做好上述设计工作就可以保证食品厂净化车间内密性和洁净度的要求。

　　一般规定
　　1)食品厂净化车间的建筑平面和空间布局，应具有适当的灵活性。
　　2)洁净区的主体结构不宜采用内墙承重。
　　3)食品厂净化车间的高度以净高控制，净高应以100mm为基本模数。
　　4)主体结构的耐久性与室内装备和装修水平相协调，并应具有防火、控制温度变形和不均匀沉陷的性能（地震区应符合抗震设计规定）。
　　5)食品厂净化车间的变形缝应避免穿过洁净区。
　　6)送、回风管和其他管线需暗敷时，应设置技术夹层、技术夹道或地沟等。
　　7)穿越极层的竖向管线需暗敷时，宜设置技术竖井。
　　8)对兼有一般生产和洁净生产的综合性厂房，其方案设计和构造的处理，应避免在人流与物流运输以及防火方面对产品生产带来不利影响。