设计食品厂净化车间的硬性规定

食品生产车间的内部装修主要以钢混结构或砖砌体结构为主。并根据不同商品的要求进行适合的生产加工的特殊要求。

食品厂净化车间的规定明细：

1、生产车间、洁净净化车间布局合理，车间室内装修不仅要在生产制造阶段协调一致，而且要在生产过程中控制环境卫生，避免生产过程中交叉环境污染的产生。

2、由于生产车间的路面、墙壁、墙顶和门窗都已清理干净。车间的室内装饰路面采用防滑、坚固、不渗漏、易清洁和耐腐蚀的原材料。工厂地板表面应平坦且无水。

3、供排水管道设备洁净净化车间室内装修，自来水生产制造供水管道。选择不易腐蚀的配件，供水管和道路应尽可能保持一致。生产车间的沟渠表面应铺设光滑、不渗漏的原材料。施工时不应有凹凸不平或缝隙，并应创造3%的坡度，以确保生产车间排水管道的畅通。

4、作为生产易腐烂和发霉物品的温度控制设备的生产车间应具有中央空气设备。夏季肉类及海产品加工生产车间内温度不超过15 ℃ ~ 18 ℃，肉类腌制间内温度不超过4 ℃。

食品厂净化车间设计需要注意什么？

1.石家庄净化车间的室内空气净化系统可分为水平层流、垂直层流和湍流。气流模式的选择取决于房间的工作参数。

2.时间线和通风频率:在仔细考虑车间工作性质和生产工艺要求的基础上，设置合理的单位时间通风频率参数。

3.给排水、供气装置、供电和排水装置、供电装置及相关设备应合理且易于操作，且不应与空气净化系统相冲突

4.作为洁净室天花板、墙壁和实体的材料，材料易于清洁且无尘。了解洁净室地板是选择环氧树脂地板还是PVC地板。此外，还必须根据不同材料的工作条件考虑材料的稳定性。